本文目录一览：

老醋花生米——开胃助消化增强记忆

醋具有开胃助消化、抑菌杀菌、降压降脂、美容护发的功效以及提高肝脏排毒功能。老醋花生米此菜具有开胃助消化、抑菌杀菌、降脂降压降胆固醇、增强记忆力、抗衰老的功效。

第一步老醋花生用料如下所示：生花生米500克、圆葱大半个、柿子椒大半个、醋小半碗、纯粮酒小勺、耗油一勺半、白砂糖一勺半、盐适量。老醋花生的处理方式步骤如下所示：锅里下油，冷油倒入花生，文火炸。

老醋花生的做法 制作老醋花生的时候，首先要用凉锅，在其中倒入适量的花生油，能够把花生米完全的淹没就可以了。然后我们把花生也要倒进去。然后我们就要开小火去慢慢的炸，而且在边炸的时候我们一定要边搅拌才行。

是能够很好的延缓脑功能的衰退，对于抑制血小板凝集，是可以很好的防止脑血栓形成，老醋花生也是非常的开胃，我们经常食用这款菜肴是可以改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

白醋泡花生米的好处都有什么?

1、适当吃白醋泡花生米有利于血压的降低，可以补充营养并助消化，预防心脑血管疾病的发生，但是并不能替代降压药治疗高血压。

2、醋泡花生有什么好处吃醋泡花生米有帮助身体补充营养、提高记忆力、减少心血管疾病等好处。

3、醋泡花生米的功效降低胆固和人体脂肪沉积：花生米中富含身体需要不饱和脂肪，醋中富含多种多样有机物、二者融合、相辅相成，醋中的有机物可以溶解花生米中的人体脂肪、消除油腻感。食醋泡花生可降低胆固和脂质的沉积。

苹果醋泡花生米的好处和坏处

1、可以用苹果醋泡花生，苹果醋泡花生能降血压。

2、苹果醋是水果醋的一种，是以苹果为原料酿造而成，有一定的保健作用。常吃可促进钙和矿物质的吸收，减少维生素C的缺失，降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，有利于预防心血管病。

3、提高皮肤弹性，阻止皱纹生成，经常吃能放慢皮肤的衰老速度。

4、醋泡花生米：用食醋浸泡花生米，放置阴凉处一天后就可以吃了。每天吃2次，一次吃10~15粒左右，长期这样吃有降低血压、软化血管的作用，使胆固醇的堆积量减少。是一种很好的预防心血管疾病的保健食品。

5、醋泡花生米能降血压有科学依据。“少盐多醋”是传统的健康饮食之道，多用醋做调味品，以减少用盐，能够降低罹患高血压、冠状动脉心脏病、动脉硬化、中风等疾病的风险。

6、七天后食用。每次服15--20粒，每日三次，空腹嚼服。醋泡花生米 将花生米浸泡于原浆青苹果醋中，一日后食用，每日2次，每次10--15粒，长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。